Tastet Del Reng
Carrer de Barcelona, 58, 25600
Provincia Lleida
Comarca La Noguera
Balaguer
Estilo : Moderno tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Toni, Sílvia
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| L. | 12-17h |
| M. | Cerrado |
| Mi. | 12-17h |
| J. | 12-17h, 20.30-2h |
| V. | 12-17h, 20.30-2h |
| S. | 12-17h, 20.30-2h |
| D. | 12-17h, 20.30-2h |
El tastet del Reng toma su original denominación del nombre que recibía el mercado de Balaguer hacia el año 1803. En el “Reng” era donde se vendían las frutas y hortalizas de la huerta de Balaguer, y por eso el matrimonio formado por Sílvia y Toni quisieron dar este nombre a su restaurante, para que quedara claro que allí se encuentra cocina de mercado local. Él se encarga de la cocina y ella de la sala, y en su carta encontramos un setenta por ciento de producto local y un treinta por ciento de producto ecológico, aparte de una selección de propuestas veganas y vegetarianas. Entre sus platos estrella encontramos el tartar de atún rojo, pulpo a la brasa, sándwiches mixtos de cochinillo a baja temperatura, caprichos de corazón de alcachofas, rellenos de foie micuit, mango y caramelo de Pedro Ximénez.