Sol Blanc
Barri Molinet, 14, 17256
Provincia Girona
Comarca Baix Empordà
Pals
Estilo : Moderno tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Jordi, Sònia
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| L. | 13-15.30h, 20-22.30h |
| M. | Cerrado |
| Mi. | Cerrado |
| J. | 13-15.30h, 20-22.30h |
| V. | 13-15.30h, 20-22.30h |
| S. | 13-15.30h, 20-22.30h |
| D. | 13-15.30h, 20-22.30h |
El Sol Blanc es un restaurante que tiene más de treinta años de historia. En el año 2013, la familia que lo llevaba decidió jubilarse y como querían que siguiera siendo un restaurante familiar, se lo ofrecieron a Jordi y a su mujer Sònia, que enseguida dejaron el local que regentaban en Gerona para irse a Pals. En esta magnífica masía de piedra de 1870 pusieron en marcha un estilo de cocina propio. Una cocina basada en la tradición del Bajo Ampurdán (l’Empordanet) y en productos de proximidad. Incluso cultivan de una manera ecológica su propio huerto, para poner los productos en los platos. El espacio se ha ido restaurando y reconvirtiendo en un elegante restaurante, moderno y cómodo, de pequeñas y acogedoras salas y unos entornos privilegiados con vistas al núcleo antiguo de Pals.