Sibarites
Plaça de la Farola, 4, 43780
Provincia Tarragona
Comarca Terra Alta
Gandesa
Estilo : Moderno tradicional
Cocina : Mediterranean
Precio : € € € €
Propietarios : David, Elisa
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| L. | 9-15.30h |
| M. | Cerrado |
| Mi. | 9-15.30h |
| J. | 9-22.30h |
| V. | 9-22.30h |
| S. | 9-22.30h |
| D. | 9-15.30h |
David Moseguí y Elisa Borràs regentan desde hace pocos años este restaurante. Él, que estudió en la Escuela de Hostelería de Cambrils, acumula una larga trayectoria culinaria adquirida en restaurantes de la Costa Dorada y Ribera d’Ebre antes de lanzarse con su mujer a abrir su propio negocio, que se ha convertido en parada imprescindible cuando se visita la Terra Alta. Su cocina local y de proximidad nos transporta a la esencia de esta tierra. Sus platos estrella son el tartar de atún rojo y el filete de ternera con foie, trufa y castañas. Su carta de vinos incluye todos los que se producen en la Terra Alta y muchos de otras comarcas próximas, con la peculiaridad de que están expuestos en las paredes, ordenados por su denominación de origen.