Passadís Del Pep
Pla de Palau, 2, 08003
Provincia Barcelona
Comarca Barcelonés
Barcelona
Estilo :  Clásico tradicional
Cocina :  Catalan
Precio :  € € € €
Propietarios :  Família Manubens
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L. | 13.30-15.30, 20.15-23.30h |
M. | 13.30-15.30, 20.15-23.30h |
Mi. | 13.30-15.30, 20.15-23.30h |
J. | 13.30-15.30, 20.15-23.30h |
V. | 13.30-15.30, 20.15-23.30h |
S. | 13.30-15.30, 20.15-23.30h |
D. | Cerrado |
Este restaurante es uno de los secretos mejor guardados de Barcelona. Y no solo porque no hay ningún cartel en la entrada, sino porque se encuentra al final de un pasillo escondido. No tienen carta y los platos, cocinados con producto fresco, van cambiando según el mercado. Les gusta elegir personalmente los productos y trabajar con pequeños productores de proximidad, pero su gran secreto son los tiempos de cocción y las recetas tradicionales que el chef aprendió de su abuela. De hecho, la historia de este restaurante comienza con ella, Pilar, una cocinera excelente que preparaba fantásticos platos en el Frankfurt de su hijo Pep. Más tarde abrieron el Passadís d’en Pep, con un equipo de lujo: Pilar en la cocina y el hermano de Pep, Joan, que regentó el local con éxito durante muchos años hasta que su hijo Joan tomó las riendas.