Masia Braseria Mas Trucafort
Ctra. de Bellmunt, Km. 1,50, 43730
Provincia Tarragona
Comarca El Priorat
Falset
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Felip Soler
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| L. | Cerrado |
| M. | Cerrado |
| Mi. | 13-15.30h |
| J. | 13-15.30h |
| V. | 13-15.30h |
| S. | 13-15.30h, 20.30-22h |
| D. | 13-15.30h |
Muy cerca de Falset, encontramos el Mas Trucafort, regentado por la familia Felip Soler. Roger, en la cocina, y Nina llegaron al Priorat en el año 2000 desde Barcelona y, después de trabajar en otro restaurante, en el año 2003 decidieron renovar esta masía tradicional catalana para hacer realidad su proyecto personal. Ofrecen una carta de cocina catalana del Priorat y su entorno, y uno de sus rasgos diferenciales es su cordero a la brasa. Su producto es siempre de proximidad, desde el mismo cordero hasta la fruta, las verduras y hortalizas, que cultivan ellos mismos en la finca de manera ecológica. Entre sus platos estrella destacan el arroz a la cazuela hecho en fuego de leña y la paletilla de cordero a baja temperatura y asada al horno de leña.