Family Run Restaurants en Sant Andreu de Llavaneras

L'Oliver

Port Balis, 1, 08392

Provincia Barcelona

Comarca Maresme

St. Andreu de Llavaneres

Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Robert Cusachs

“Esta familia lleva en el mundo de la hostelería más de treinta años. Todo empezó cuando los padres abrieron un restaurante llamado Oliver en el pueblo, en honor al gran árbol que tenían en la entrada. No hace mucho se trasladaron a Port Balís, en un emplazamiento inmejorable delante del mar.”

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S.	13.30-16, 20.30-23h
D.	13.30-16, 20.30-23h

Esta familia lleva en el mundo de la hostelería más de treinta años. Todo empezó cuando los padres abrieron un restaurante llamado Oliver en el pueblo, en honor al gran árbol que tenían en la entrada. No hace mucho se trasladaron a Port Balís, en un emplazamiento inmejorable delante del mar. Ahora lo llevan Àlex, su hijo, y su esposa Ivonne. Hacen una cocina tradicional, mediterránea y de mercado, especializados en carnes y pescados, y apuestan por los alimentos ecológicos y de temporada, por eso compran los productos frescos a los campesinos de la zona y el pescado a los pescadores que tienen cerca. La clientela es de toda la vida, gente que los conoce del restaurante que tenían antes, pero con el nuevo emplazamiento también han ganado nuevos clientes, que repiten... y así van creciendo.