La Borda d'Arnaldo
Urbanització Borda Arnaldo, 27, 25569
Provincia Lleida
Comarca Pallars Sobirà
Montardit de Baix-Sort
Estilo : Rústico
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Torreguitart
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| L. | 13-17h |
| M. | 13-17h |
| Mi. | 13-17h |
| J. | 13-17h |
| V. | 13-17, 20-23h |
| S. | 13-17, 20-23h |
| D. | 13-17, 20-23h |
Desde hace veintitrés años, la familia Torreguitart regenta este restaurante situado en el corazón del Pallars Sobirà, en Montardit de Baix. Josep Ma se encarga de la cocina y Dolors, de la sala. En un ambiente acogedor, con una gran chimenea que preside la sala, proponen una cocina de mercado en la que destacan los productos del Pirineo característicos de las distintas estaciones del año. La base de su cocina es la brasa, con una selección cuidada de carnes, siempre acompañadas de pan con tomate, pero también encontramos guisos, entre los que destacan la escudella típica catalana y la cazoleta de manitas de cerdo con callos, sin dejar de lado los reconocidos embutidos y quesos de la zona, que también tienen un papel destacado en la carta.