Hotel Restaurant Sol
Av. Maritima Ramon Pous, 16, 43895
Provincia Tarragona
Comarca Baix Ebre
L’Ampolla
Estilo : Moderno tradicional
Cocina : Mediterranean
Precio : € € € €
Propietarios : Família Caballé i Llambrich
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| L. | 13-16, 20-23h |
| M. | 13-16, 20-23h |
| Mi. | Cerrado |
| J. | 13-16, 20-23h |
| V. | 13-16, 20-23h |
| S. | 13-16, 20-23h |
| D. | 13-16, 20-23h |
Los hermanos Teima y Pep, con la ayuda de su madre, Mari Tere, son la tercera generación de la familia Caballé y Llambrich al frente de este establecimiento de L’Ampolla. Sus abuelos Tresina y Josep Llambrich lo inauguraron hace 52 años. Ahora, Teima, formada en la escuela Hoffman de Barcelona, es la responsable de la cocina y Pep, de la sala. En el año 2009, coincidiendo precisamente con su entrada en el negocio, se renovó el aspecto del edificio para darle un aire más moderno, y se apostó aún más por el trato familiar. El principal producto de su carta es el pescado y el marisco de la lonja del pueblo, y algunos de sus platos estrella son el arroz con ortigas, los calamarcitos con cebolla confitada o el crujiente de ostra, contribuyendo a la promoción de la ostra de L’Ampolla.