Family Run Restaurants en Gerona | Family Run Restaurants

Can Barris

Carretera de l’Aeroport a Cassà, Km. 242, 17459

Provincia Girona

Comarca Gironès

Campllong

Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Barris

“Josep Barris y Anna (Nita) empezaron a servir comidas justo después de la Guerra Civil, y fundaron un colmado. El abuelo, que era muy trabajador, y la abuela, una cocinera espectacular, fueron pioneros en el reparto a domicilio, ya que empezaron con un carro y una burra, sirviendo lo que les pedía la gente desde casa.”

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S.	13-15.30h., 20-22.30h
D.	13-15.30h.

Josep Barris y Anna (Nita) empezaron a servir comidas justo después de la Guerra Civil, y fundaron un colmado. El abuelo, que era muy trabajador, y la abuela, una cocinera espectacular, fueron pioneros en el reparto a domicilio, ya que empezaron con un carro y una burra, sirviendo lo que les pedía la gente desde casa. Su hijo Joan y su esposa Maria renovaron el espacio de arriba abajo, reconvirtiéndolo en un restaurante que, con los años, se ha ido ganando a pulso un gran prestigio con un plato estrella: los caracoles, con la receta de la salsa de los abuelos. Hoy en día, los dos hijos, Jordi y Xevi, son los que llevan las riendas del negocio, y lo tienen claro: la cocina tiene que ser un sitio especial, por eso hace pocos años la convirtieron en un espacio amplio y luminoso, donde pueden trabajar a gusto.