Cal Xirricló
Carrer del Dr. Fleming, 53, 25600
Provincia Lleida
Comarca La Noguera
Balaguer
Estilo : Moderno tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Molins
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| L. | 13-16h., 20-23h. |
| M. | 13-16h., 20-23h. |
| Mi. | 13-16h., 20-23h. |
| J. | 13-16h., 20-23h. |
| V. | 13-16h., 20-23h. |
| S. | 13-24h,. |
| D. | 13-16h. |
Cal Xirricló, conocido en la comarca por su comida casera, sus tapas
y su cocina de autor, es historia viva de Balaguer. Todo empieza en
1954, cuando Josep Molins i Solé y su mujer abren una bodega en el
barrio viejo que se llena de clientela, sobre todo los días de mercado.
En 1962, el negocio pasa a manos del hijo, Salvador, que lo convierte
en punto de encuentro de la gente de Balaguer a la hora del vermut.
En 1995, tras la muerte de Salvador, Cal Xirricló queda en manos
de su mujer, Rosa, que se ve obligada a cambiar de local en 2000,
porque el espacio se le ha quedado pequeño. Ya en la parte nueva de
Balaguer, la tercera generación de la familia Molins, Francesc, hijo
de Rosa y Salvador, sigue haciendo de Cal Xirricló todo un referente.