Family Run Restaurants en Lérida | Family Run Restaurants

Ca l'Amador

Carrer de la Font, 5, 25717

Provincia Lleida

Comarca Alt Urgell

Josa de Cadí

Estilo : Moderno tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Familia Aliás Burjas

“Esta familia siempre ha tenido un vínculo muy especial con Josa, uno de los pocos pueblos que están justo dentro del parque del Cadí Moixeró, en La Cerdanya, y es que los abuelos tenían ahí una masía.”

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Esta familia siempre ha tenido un vínculo muy especial con Josa, uno de los pocos pueblos que están justo dentro del parque del Cadí Moixeró, en La Cerdanya, y es que los abuelos tenían ahí una masía. Desde bien pequeño Diego, el nieto, tuvo claro que quería ser cocinero. Para ello estudió hostelería y continuó haciendo prácticas en prestigiosos restaurantes hasta que en 2000 decidió abrir, junto con sus padres Diego y Virginia, un restaurante en la casa familiar en Josa en el que apostaron por su cocina personal, atrevida, muy ligada al territorio, que hace las delicias de los visitantes. Con la ayuda de su pareja Judith, ofrecen verduras del propio huerto y productos de proximidad y esta apuesta le valió el premio cocinero del año en 2015.