Ca La Maria Perelada
Carrer Unió, 5, 17752
Provincia Girona
Comarca Alt Empordà
Mollet de Perelada
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Familia Barris
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| L. | 12.30-15h. |
| M. | Tancat |
| Mi. | 12.30-15h. |
| J. | 12.30-15h. |
| V. | 12.30-15h., 19.30-22h. |
| S. | 12.30-15h., 19.30-22h. |
| D. | 12.30-15h. |
Alrededor de 1950, Miquel y Maria decidieron abrir, justo donde está
hoy el restaurante, un colmado donde también ofrecían algunos platos.
Quedaba en medio del pueblo de Mollet de Perelada, y allí se detenían
mayoritariamente viajantes que transportaban vino, aceite y ganado,
y estos fueron los primeros clientes. La llegada de un centro militar
al pueblo vecino de Sant Climent hizo que empezara a aumentar la
clientela, y así comenzaron como restaurante familiar sirviendo platos
de cocina tradicional catalana. Actualmente están al frente del negocio
la tercera y la cuarta generación de la familia Barris, con la misma idea
original de preservar la cocina de casa, con recetas que van desapareciendo
en otras mesas. “Nuestra casa ha sido siempre un matriarcado,
por eso hemos dejado el nombre de la fundadora, Maria”, nos explican.