Bonanova
Carrer de Sant Gervasi de Cassoles, 103, 08022
Provincia Barcelona
Comarca Barcelonés
Barcelona
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Carlos Herrero
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| L. | Tancat |
| M. | 13.30-15.30h., 20.45-23.30h. |
| Mi. | 13.30-15.30h., 20.45-23.30h. |
| J. | 13.30-15.30h., 20.45-23.30h. |
| V. | 13.30-15.30h., 20.45-23.30h. |
| S. | 13.30-15.30h., 20.45-23.30h. |
| D. | 13.30-15.30h. |
Adolfo empezó a trabajar en este restaurante en el año 1965, y como
la vida da muchas vueltas, años después lo acabó llevando junto con
su esposa Pilar. Tenía fama de local familiar, ya que, además del matrimonio,
también ayudaban otros parientes llegados de Teruel. Servían
una cocina sencilla de asados y platos de cuchara que, con el tiempo,
se ha ido modernizando. Al cabo de los años, los dos hijos mayores,
Adolfo y Cristina, han tomado las riendas del negocio, y después se
añadió el hermano pequeño, Carlos, detrás de los fogones. Disfrutan
de trabajar juntos y respetan la filosofía de la familia: obtener el mejor
producto, siempre que se pueda, ecológico. El restaurante se encuentra
en un edificio centenario, el antiguo casino de Sant Gervasi, que ha
sido conservado y reformado manteniendo su aire antiguo y señorial.