Amoca
Carrer Llibertat, 32, 25240
Provincia Lleida
Comarca Plana d’Urgell
Linyola
Estilo : Clásico tradicional
Cocina : Catalan
Precio : € € € €
Propietarios : Família Amorós Cercós
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| L. | Tancat |
| M. | 13.30-15.30h., 21-23h. |
| Mi. | 13.30-15.30h., 21-23h. |
| J. | 13.30-15.30h., 21-23h. |
| V. | 13.30-15.30h., 21-23h. |
| S. | 13.30-15.30h., 21-23h. |
| D. | 13.30-15.30h. |
En 1961 comenzó la trayectoria del restaurante Amoca, nombre que
proviene de la combinación de las primeras sílabas de los dos apellidos
del matrimonio fundador: Amorós y Camarasa. Actualmente el
restaurante lo llevan la segunda y la tercera generación, Josep y Dolors,
y su hijo Pep. Josep aprendió todos los secretos de la cocina con
sus padres, Ramon y Antonieta, pero es su hijo Pep quien, tras estudiar
cocina y trabajar en prestigiosos restaurantes, aporta a los platos
un toque de autor contemporáneo. Su carta es muy extensa y variada
aunque destaca la cazuela de Linyola, plato exclusivo del restaurante
desde sus inicios. A diferencia de las cazuelas tradicionales, esta lleva
espinacas y el ingrediente secreto de los cocineros.