Restaurant Ramón Park-Hotel
Camí de Juncadella, s/n, 08251
Província Barcelona
Comarca Bages
Santpedor
Estil :  Clàssic tradicional
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Família Rafart
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | 13-16, 20-23h |
Dt. | 13-16, 20-23h |
Dc. | 13-16, 20-23h |
Dj. | 13-16, 20-23h |
Dv. | 13-16, 20-23h |
Ds. | 13-16, 20-23h |
Dg. | 13-16h |
Els pares, en Ramon i la Mercè, van obrir un petit restaurant al poble de Santpedor, que es va fer famós gràcies a la seva cuina casolana. Tots dos coneixien el món de la restauració així que no els va resultar difícil portar un negoci familiar com aquest. L’any 1987 van canviar d’emplaçament i van obrir on són ara com a hotel-restaurant. El pare havia treballat molt temps a la costa on havia après receptes de la cuina marinera; en canvi el seu fill, en Josep Ramon, havia après al País Basc i l’Empordà, així que entre tots dos van començar a innovar a la cuina. L’hotel té quaranta habitacions i a l’entrada hi tenen curio- ses col·leccions d’objectes antics, i fins i tot alguns vehicles d’època. Actualment encara porten el negoci els pares, el fill i la seva dona, la Núria, i la neta que també s’està formant al món de la restauració.