L'Oliver
Port Balis, 1, 08392
Província Barcelona
Comarca Maresme
St. Andreu de Llavaneres
Estil :  Clàssic tradicional
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Família Robert Cusachs
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | Tancat |
Dt. | 13.30-16, 20.30-23h |
Dc. | 13.30-16, 20.30-23h |
Dj. | 13.30-16, 20.30-23h |
Dv. | 13.30-16, 20.30-23h |
Ds. | 13.30-16, 20.30-23h |
Dg. | 13.30-16, 20.30-23h |
Aquesta família porta al món de l’hostaleria més de trenta anys. Tot
va començar quan els pares van obrir un restaurant al poble anomenat
l’Oliver, en honor al gran arbre que tenien a l’entrada. No fa gaire
es van traslladar a Port Balís, en un emplaçament immillorable davant
del mar. Ara el porten l’Àlex, el fill, junt amb la seva dona Ivonne.
Fan una cuina tradicional, mediterrània i de mercat, especialitzats
en carns i peixos i aposten pels aliments ecològics i de temporada,
per això compren els productes frescos als pagesos de la zona i el
peix als pescadors que tenen a tocar. La clientela és de tota la vida,
gent que els coneixen del restaurant que tenien abans, però amb el
nou emplaçament també en van guanyant de nous, que repeteixen…
i així van creixent.