Les Magnòlies
Carrer Mossèn Antoni Serres, 7, 17401
Província Girona
Comarca La Selva
Arbúcies
Estil :  Creatiu
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Família Fradera-Gumà
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | Tancat |
Dt. | 13h-15h |
Dc. | 13h-15h |
Dj. | 13h-15h |
Dv. | 13h-15h, 21h-23h |
Ds. | 13h-15h, 21h-23h |
Dg. | 13h-15h |
L’Isidre amb només 18 anys va muntar el seu primer restaurant amb la família que va mantenir durant uns anys fins que, amb la seva dona Roser, van trobar un magnífic edifici del 1851 que van reformar i hi van obrir un restaurant. Primer va ser la Roser qui es va posar rere els fogons però darrerament el xef de cuina és el Víctor, el marit de la seva filla Neus. Tots quatre es dediquen en cos i ànima a aquest projecte, molt arrelat a Arbúcies, terra privilegiada, amb gran varietat de productes frescos d’horta, caça o peix salvatge, de proximitat i de temporada. La cuina de les Magnòlies és una cuina que parteix de la base tradicional però que, gràcies a l’equip jove que hi ha a la cuina, va introduint tocs moderns i innovadors.