L'Ajustada
Carrer Nou, 13, 17320
Província Girona
Comarca La Selva
Tossa de Mar
Estil :  Clàssic tradicional
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Maria, Toti

Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui

Dl. | 10-16, 19-23h |
Dt. | 10-16, 19-23h |
Dc. | 10-16, 19-23h |
Dj. | 10-16, 19-23h |
Dv. | 10-16, 19-23h |
Ds. | 10-16, 19-23h |
Dg. | 10-16, 19-23h |

Aquest restaurant petit i acollidor, regentat avui per la Maria i el seu
fill Toti, havia estat –cap allà el 1952– una lleteria on es venien iogurts,
llet i formatges. Després de la lleteria va ser un bar musical, i
finalment el restaurant L’Ajustada. Però els orígens del restaurant no
comencen aquí, en aquest lloc, sinó que es remunten als anys vuitanta,
quan la Maria i el seu marit, en Jaume Palomer, van obrir just
davant un restaurant anomenat La Paella. Més tard es traslladarien al
local on són ara, per aprofitar el magnífic pati interior (que suposem
devia ser on abans es guardaven les vaques…) i posar-hi taules quan
fa bon temps. La cuina és casolana, el tracte, familiar, com només ho
sap fer una família que porta tants anys al sector com aquesta.