La Toque
C/ Mossèn Miquel Amorós, 11, 43893
Província Tarragona
Comarca Tarragonès
Altafulla
Estil :  Clàssic tradicional
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Família Ruipérez
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | 12-15.30, 20-22.30h |
Dt. | 12-15.30, 20-22.30h |
Dc. | Tancat |
Dj. | 12-15.30, 20-22.30h |
Dv. | 12-15.30, 20-22.30h |
Ds. | 12-15.30, 20-22.30h |
Dg. | 12-15.30h |
La Toque, nom que, en francès, fa referència al barret de cuiner, està
regentat per la família Ruipérez i és un restaurant peculiar, amb poques
taules però ben organitzades, una decoració interior molt encertada
i una terrassa fresca, rústica i plena de flors de temporada.
Després de 12 anys al càrrec d’una casa rural als Alps francesos, el
pare, Julian, va decidir fa tres anys obrir aquest restaurant a Altafulla
amb els seus fills, Sasha i Pablo. La seva proposta es basa en una cuina
molt casolana, amb tapes tradicionals, però amb un toc modern.
Entre els seus plats estrella destaquen els famosos risottos, la tapa
Samantha (de la qual no es poden revelar els ingredients, perquè
s’han de descobrir en directe) o el sandvitx de foie i galeta.