La Borda d'Arnaldo
Urbanització Borda Arnaldo, 27, 25569
Província Lleida
Comarca Pallars Sobirà
Montardit de Baix-Sort
Estil :  Rústic
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Família Torreguitart
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | 13-17h |
Dt. | 13-17h |
Dc. | 13-17h |
Dj. | 13-17h |
Dv. | 13-17, 20-23h |
Ds. | 13-17, 20-23h |
Dg. | 13-17, 20-23h |
Des de fa vint-i-tres anys, la família Torreguitart regenta aquest
restaurant situat al cor del Pallars Sobirà, a Montardit de Baix. El
Josep M. s’encarrega de la cuina i la Dolors, de la sala. En un ambient
acollidor, amb una gran llar de foc que presideix la sala, proposen
una cuina de mercat en la qual destaquen els productes del Pirineu
característics de les diferents estacions de l’any. La base de la seva
cuina és la brasa, amb una selecció acurada de carns, sempre acompanyades
de pa amb tomàquet, però també trobem guisats, entre els
que destaquen l’escudella típica catalana i la cassoleta de mans de
porc amb “callos”, sense deixar de banda els reconeguts embotits i
formatges de la zona, que també tenen un paper destacat a la carta.