Hotel Restaurant Sol
Av. Maritima Ramon Pous, 16, 43895
Província Tarragona
Comarca Baix Ebre
L’Ampolla
Estil : Modern tradicional
Cuina : Mediterranean
Preu : € € € €
Propietaris : Família Caballé i Llambrich
1 / 15
2 / 15
3 / 15
4 / 15
5 / 15
6 / 15
7 / 15
8 / 15
9 / 15
10 / 15
11 / 15
12 / 15
13 / 15
14 / 15
15 / 15
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
| Dl. | 13-16, 20-23h |
| Dt. | 13-16, 20-23h |
| Dc. | Tancat |
| Dj. | 13-16, 20-23h |
| Dv. | 13-16, 20-23h |
| Ds. | 13-16, 20-23h |
| Dg. | 13-16, 20-23h |
Els germans Teima i Pep, amb l’ajuda de la seva mare, la Mari Tere,
són la tercera generació de la família Caballé i Llambrich al capdavant
d’aquest establiment de L’Ampolla. Els seus avis Tresina i Josep
Llambrich van inaugurar-lo fa 52 anys. Ara, la Teima, formada a l’escola
Hoffman de Barcelona, és la responsable de la cuina i el Pep,
de la sala. L’any 2009, coincidint precisament amb la seva entrada al
negoci, es va renovar l’aspecte de l’edifici, per donar-li un aire més
modern, i es va apostar encara més pel tracte familiar. El principal
producte de la seva carta és el peix i el marisc de la llotja del poble, i
alguns dels seus plats estrella són l’arròs amb ortigues, els calamarsets
amb ceba confitada o el cruixent d’ostra, contribuint així a la promoció
de l’ostra de l’Ampolla.