Hotel Restaurant Miralles
Av. Generalitat, 19-21, 43596
Província Tarragona
Comarca Terra Alta
Horta de Sant Joan
Estil : Clàssic tradicional
Cuina : Catalan
Preu : € € € €
Propietaris : Família Miralles
1 / 20
2 / 20
3 / 20
4 / 20
5 / 20
6 / 20
7 / 20
8 / 20
9 / 20
10 / 20
11 / 20
12 / 20
13 / 20
14 / 20
15 / 20
16 / 20
17 / 20
18 / 20
19 / 20
20 / 20
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
| Dl. | 8-00h |
| Dt. | 8-00h |
| Dc. | 8-00h |
| Dj. | 8-00h |
| Dv. | 8-00h |
| Ds. | 8-00h |
| Dg. | 8-15.30h |
L’Hotel Miralles és a Horta de Sant Joan, al parc natural dels Ports,
i el regenten l’Anna i la Núria Miralles. Fa 42 anys, els seus pares,
Salvador i Pepita, ara jubilats, van rebre l’oferta de portar la fonda del
poble, que feia poc havia tancat. Ells, que havien adquirit experiència
en el món de la restauració a la Costa Brava, no van dubtar i van tornar
al poble. Al 1994, van construir l’hotel davant mateix. El seu tret
diferencial, a banda del tracte familiar, és el producte, amb gairebé
un 90 per cent de matèries primeres pròpies, ja que tenen un ramat
de cabres blanques, oliveres i hort. La seva cuina barreja modernitat
i tradició, i el seu plat estrella és el crestó (com es denomina el cabrit
autòcton) amb escabetx, recepta del segle XIII.