Hotel Llevant
Francesc de Blanes, 4 E, 17211
Província Girona
Comarca Baix Empordà
Llafranc
Estil :  Clàssic tradicional
Cuina :  Mediterranean
Preu :  € € € €
Propietaris :  Família Farrarons
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | 7.30-23h |
Dt. | 7.30-23h |
Dc. | 7.30-23h |
Dj. | 7.30-23h |
Dv. | 7.30-23h |
Ds. | 7.30-23h |
Dg. | 7.30-23h |
L’any 1935 la padrina de la família, la senyora Blanca, va inaugurar
una fonda amb tres habitacions que anys més tard va agafar el seu
fillol, en Jaume Farrarons, pare de la generació actual: la Carme porta
l’hotel i en Quim i en Pep porten el restaurant, juntament amb la darrera
generació de Ferrerons i l’ajuda de l’Eneco que s’ocupa d’un nou
espai gastronòmic anomenat La Blanca. La voluntat del restaurant
sempre ha estat una cuina basada en plats típics de la zona utilitzant
productes de proximitat de qualitat, tot i que el que pretenen amb el
nou espai és mostrar una cuina que reflecteixi la trajectòria i vivències
de la família: receptes tradicionals de l’Empordà al Llevant i una
cuina més innovadora amb tocs del País Basc i dels viatges que han
anat realitzant.