Fonda Cobadana
Camino Rota, 11, 17538
Província Girona
Comarca Alta Cerdanya
Urús
Estil : Modern tradicional
Cuina : Catalan
Preu : € € € €
Propietaris : Can Butxaca
1 / 30
2 / 30
3 / 30
4 / 30
5 / 30
6 / 30
7 / 30
8 / 30
9 / 30
10 / 30
11 / 30
12 / 30
13 / 30
14 / 30
15 / 30
16 / 30
17 / 30
18 / 30
19 / 30
20 / 30
21 / 30
22 / 30
23 / 30
24 / 30
25 / 30
26 / 30
27 / 30
28 / 30
29 / 30
30 / 30
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
| Dl. | Tancat |
| Dt. | Tancat |
| Dc. | 10-16h. |
| Dj. | 10-16h. |
| Dv. | 10-16h., 20-23h. |
| Ds. | 10-16h., 20-23h. |
| Dg. | 10-16h. |
Això era la casa dels avis de l’actual propietari coneguda com a “cal
Butxaca”. Com que l’àvia cuinava molt bé, l’alcalde de l’època els va
suggerir que havien d’obrir la cuina de cara al públic, així que van començar
amb un petit bar i una fonda amb poques habitacions. El fill
d’ells, en Martí, i la seva dona l’Assumpció, vivien a fora i hi pujaven
a donar un cop de mà, però quan van començar a construir els túnels
del Cadí la feina a la fonda va començar a augmentar; així doncs, el
1981 van establir-se a Urús per dedicar-se de ple al negoci. Actualment
el regenten el Martí de tercera generació i la seva dona Ariana.
Ell va estudiar hostaleria i han anat adaptant la carta als nous temps
i a cada temporada. A la carta mantenen alguns dels guisats de l’àvia,
amb la creativitat que hi afegeixen aquesta parella tan trempada.