Family Run Restaurants a Girona | Family Run Restaurants

Canaules Café Restaurant

Plaça Gran, 20, 17500

Província Girona

Comarca Ripollès

Ripoll

Estil : Clàssic tradicional
Cuina : Catalan
Preu : € € € €
Propietaris : Dolors, Joselina

“Aquest restaurant se situa en un edifici modernista del 1908 al centre de Ripoll, que antigament havia estat una fàbrica de pasta. Mare i filla, la Dolors i la Joselina, van començar sense saber ben bé si el negoci duraria, però la seva bona mà per la cuina ha fet que es guanyin una clientela fidel.”

1 / 16

2 / 16

3 / 16

4 / 16

5 / 16

6 / 16

7 / 16

8 / 16

9 / 16

10 / 16

11 / 16

12 / 16

13 / 16

14 / 16

15 / 16

16 / 16

❮ ❯

Reserva la teva taula

Completa el formulari i envia

Nom

Cognom

Correu electrònic

Telèfon

Comensals

Data

Temps

Petició

He llegit i accepto els Termes i condicions del compte i política de privacitat

Completa el formulari i truqui

Obertura

Dl.	10-17h.
Dt.	10-17h.
Dc.	10-23h.
Dj.	10-23h.
Dv.	10-23h.
Ds.	10-23h.
Dg.	10-17h.

Aquest restaurant se situa en un edifici modernista del 1908 al centre de Ripoll, que antigament havia estat una fàbrica de pasta. Mare i filla, la Dolors i la Joselina, van començar sense saber ben bé si el negoci duraria, però la seva bona mà per la cuina ha fet que es guanyin una clientela fidel. La Dolors va tenir bones mestres, ja que la seva mare i àvia eren ja cuineres, d’aquelles que cuinaven a cases privades de gent adinerada per a ocasions especials. Actualment les acompanya la cunyada, l’Antònia, i entre les tres maneguen aquest negoci amb gran èxit. La base de la seva cuina són les receptes tradicionals: cuina de pagès, de territori, de proximitat i de temporada i de tant en tant hi afegeixen un toc actual. Tenen fama els seus arrossos i les seves mongetes amb botifarra del Perol, encara que tots els plats de la seva carta són bons.