Cal Xirricló
Carrer del Dr. Fleming, 53, 25600
Província Lleida
Comarca La Noguera
Balaguer
Estil :  Modern tradicional
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Família Molins
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | 13-16h., 20-23h. |
Dt. | 13-16h., 20-23h. |
Dc. | 13-16h., 20-23h. |
Dj. | 13-16h., 20-23h. |
Dv. | 13-16h., 20-23h. |
Ds. | 13-24h,. |
Dg. | 13-16h. |
Cal Xirricló, conegut a la comarca pel seu menjar casolà, les tapes
i la seva cuina d’autor, és història viva de Balaguer. Tot comença el
1954, quan el Josep Molins i Solé i la seva dona obren una bodega
al barri antic que s’omple de clientela, sobretot el dia de mercat. El
1962, el negoci passa a mans del fill, el Salvador, que el converteix
en punt de trobada per als balaguerins a l’hora del vermut. El 1995,
després de la mort del Salvador, Cal Xirricló queda en mans de la
seva dona, la Rosa, que ha de canviar de local l’any 2000, perquè
l’espai se li queda petit. Ja a la part nova de Balaguer, la tercera generació
de la família Molins, en Francesc, fill de la Rosa i el Salvador,
segueix fent de Cal Xirricló tot un referent.