Bar Restaurant Imperial
Ctra de Barcelona, 6, 08183
Província Barcelona
Comarca Moianès
Castellterçol
Estil :  Rústic
Cuina :  Catalan
Preu :  € € € €
Propietaris :  Familiar Bacter Mumany
Reserva la teva taula
Completa el formulari i truqui
Dl. | Tancat |
Dt. | 7-16h |
Dc. | 7-16h |
Dj. | 7-16h |
Dv. | 7-16h |
Ds. | 7-16h |
Dg. | 7-16h |
Fa gairebé vint anys, en Fernando i la Mónica van aventurar-se, com
en molts altres casos, dins el món de l’hostaleria. La Mónica i la seva
mare, la Francisca, es van posar darrere els fogons i, entre les dues,
van començar a elaborar menjar casolà, senzill i saborós. Els plats que
més els demanen són de cuina catalana, així com els arrossos: de bacallà
amb verdures, de bolets quan n’és temporada, de marisc o arròs
caldós. El seu plat fort però, són els esmorzars de forquilla, perfectes
per als excursionistes que visiten aquesta muntanya. Aquí troben
aixopluc i un tracte familiar, a més de plats guisats com les galtes, els
peus de porc o els “callos”. Els caps de setmana engeguen la brasa per
coure-hi carns de Castellterçol i altres receptes que procuren adaptar
al producte de temporada.